....BURGER LA CANNEBERGERIE..LA CANNEBERGERIE BURGER....

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Ingrédients

• 1 livre de bœuf ou de veau haché
• 1 petit oignon
• 4 pains à burger de votre choix
• Fromage à pâte molle coupé en tranches
• Un pot de Canneberges en Gelée
• Jeunes pousses
• Épices "Mix Carnivore" de La Cannebergerie
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Hacher l'oignon et le mélanger à la viande.
2. Ajouter les épices Mix Carnivore, saler,poivrer au goût
3. Façonner 4 boulettes et faire cuire, idéalement sur le barbecue.
4. En fin de cuisson, faites chauffer les pains. Prendre un pain et y déposer une boulette de viande.
5. Ajouter une tranche de fromage sur la viande.
6. Garnir de jeunes pousses.
7. Ajouter 1 c. à table de Canneberges en Gelée sur le pain burger et servir.


Astuce : Remplacer le bœuf par du porc haché et mélanger à ¼ tasse d'humus. Remplacer le fromage pour un cheddar vieilli 2 ans et les épices par le Mix Jerk de La Cannebergerie

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Ingredients

  • 1 pound of ground beef or veal
  • 1 small onion
  • 4 burger buns
  • A soft cheese (such as brie) cut in slices
  • 1 jar of cranberries in jelly
  • Fresh young greens
  • Carnivore Mix La CannebergerieSpices
  • Salt and pepper to taste

Instructions

  1. Chop onions and incorporate with meat.
  2. Add Carnivore mix spices, salt and pepper to taste.
  3. Make 4 patties and cook preferably on a barbacue .
  4. Heat the hamburger buns and then add the patty.
  5. Add a slice of cheese to the meat patty and garnish with fresh young greens.
  6. Add a table spoon of cranberry jelly on the burger and serve.


Hint : You can replace the beef with ground pork and mis it with a quarter cup of hummus. Replace the soft cheese with a two year old cheddar and add the Mix Jerk spices of the Cannebergerie.

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